随着社会的不断迅速的发展,大部分厂家逐渐扩大规模,增加产量,现在随着天气的炎热,一些不能及时进行加工的肉制品,鸡鸭鱼肉等产品必须要进行冷冻冷藏,以防止食品变质,导致无法使用,那么产品被冷冻之后到再次使用的时候肯定会结冻,无法生产,一般都采用冷水浸泡解冻,这样虽然能达到解冻的效果,但是需要很长时间,而且还会解冻不,虽然外面大部分被解冻,但是里面却还是没有化开,所以也无法生产,并且生产出来的产品口味不好,色泽也不好,还会因为冻品发硬对加工设备造成不成程度的随坏!因此我们根据这一难题,经过长时间的观察与研究,同时结合客户的反应进行反复不间断的实验,特别研制出一种新型的冻制品快速解冻设备---气泡解冻机 冻肉解冻机 鸡鸭鱼虾解冻机,下面让我们来详细了解一下;解冻机又叫化冰机,它主要有水箱,气泵发生器,恒水槽,循环水泵,传送网带,变频调速电机等组成。该设备操作简单,在水箱、水箱的底部设置有排水口,用于循环水的快速排除,在其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,对水槽水进行吹动,使气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,带动水翻滚,其另一端设置在水箱外且与气泵相连对产品进行快速解冻。
现在生活条件好了,一天不吃肉浑身都难受,相信很多人的冰箱里或多或少都会存放一些肉在冷冻室里吧。为了防止变质,都把猪肉放在冷冻箱里保存,但是这样也有个缺点,就是要吃的时候,猪肉已经被冻成一个大硬块儿了。很多人提前拿出来,放在冷水里,有时着急就直接放热水里化开,但事实上,这种方法是错误的。它不仅影响肉的味道,而且容易滋生细菌。所以接下来要跟大家介绍三种实用的解冻方法,简单方便,还不影响猪肉的口感。
个是物理解冻盘。对许多家庭主妇来说,解冻冷冻配料很麻烦。解冻方法有多种,包括微波解冻、热水解冻、冷水解冻和自然解冻,这些方法各有优缺点。从冰箱冷冻室取出的食物自然解冻时间长,易滋生有害物质,而快速解冻板具有快速的特点,可有效节省选择时间。采用高密度散热板,不用插电不用加热,肉质不会变老,只需要30秒解冻就完成。9倍解冻速度,快速解冻各类食材,不破坏食品的营养结构,能将营养、肉汁牢牢锁在肉里,减少食物解冻时溢出的汁水,留住美味。
气泡解冻池是一种的冷冻食品解冻方法。它的主要优点包括:
1.快速解冻:气泡解冻池通过在水中产生大量的微小气泡,加速了水分子的运动和热量传递,从而加快了解冻速度。
2.节省能源:传统的解冻方式需要花费大量时间和能源,而气泡解冻池可以在短时间内完成解冻,节省了能源成本。
3.食品质量高:由于气泡解冻池能够快速、均匀地解冻食品,避免了传统解冻方法中的温度不均和氧化反应,因此可以保持食品的新鲜度和营养价值。
4.安全卫生:气泡解冻池使用高温消毒处理过的水进行解冻,避免了细菌和其他微生物的滋生,保证了食品安全。
总之,气泡解冻池是一种、节能、安全、卫生的冷冻食品解冻方法,是现代食品加工企业的理想选择。